立冬后如何进补 三大原则不能少

季节饮食
来源:拼多多
2017-11-19 14:49
作者:小赵

立冬现已到来,也就是代表冬天已到来,如安在立冬之后进补是很重要的。那么立冬后怎么进补呢?进补的食物以及食谱有哪些?赶紧保藏起来!  进补在冬天是十分正确的摄生挑选,特别是立冬过后,进补是不能大意的!那么立冬后怎么进补呢?进补有什么样的准则呢?常见能够进补的食物以及食谱有哪些?无妨一同看下!

立冬后怎么进补 立冬吃什么进补 立冬进补食谱

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进补准则

要有保温功用,即多吃能添加热能供应,富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物,包含肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。

要有御寒功用,医学研究标明,人怕冷与其体内缺少矿物质有关。因此,应留意弥补矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”,只要不偏食,就可以确保人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。

要有防燥功用,冬天气候枯燥,人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状,弥补维生素B2和维生素C十分必要(维生素B_2多存于动物的肝、蛋、乳中,维生素C首要存在于新鲜蔬菜和生果中);润肺生津的食物也要多吃些。

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进补食物

藕:生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血,故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜新鲜、熟食宜壮老”的说法。

板栗:有健胃养脾、补肾强骨的效果,板栗还有“补胃之王”的美誉。

牛肉:富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需求,能进步机体抗病才能,对生长发育及术后,病后保养的人在弥补失血、修正安排等方面特别适合,隆冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

黄鳝:秋冬食鳝对血糖有必定的调节效果。烧鳝段、清炖鳝鱼、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

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进补食谱

山药粥:将粳米淘洗后,同山药片同时放入锅内(以珐琅锅或砂锅为好),参加适量清水,煮成淡薄粥。也可先将干山药研粉,待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。如用新鲜山药,削去外皮后,洗净,切成丁状,同粳米一同煮。

栗子粥:资料圆糯米1杯,新鲜板栗150克调味料冰糖112克,水8杯。做法:圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮至软烂,再参加冰糖调味。新鲜板栗洗净、泡软,挑净外膜、蒸熟、切丁,参加粥内同煮至熟软,即可盛出食用。

芝麻粥:粳米250克 芝麻50克。做法:粳米250克,芝麻(蒸晒后研细)50克,加水适量,共煮成粥。